东莞誉厨烹饪职业培训学校课程设置 东莞学厨师烹饪学校地址

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本文目录一览：

• 1、东莞誉厨烹饪职业培训学校课程设置
• 2、东莞誉厨烹饪职业培训学校学校概况
• 3、东莞学厨师烹饪学校地址

东莞誉厨烹饪职业培训学校课程设置

东莞誉厨烹饪职业培训学校提供多种专业课程，以满足不同烹饪兴趣和职业发展的需求。

对于想要深入粤菜烹饪领域的学员，粤菜厨师班的课程包括：

• 基本功：精细掌握刀功、刀法、翻锅和装盘技术，以及原料的初步加工。


• 烹饪工艺：学习火候控制、油温判断，以及上浆、挂糊、勾芡等技巧，还有吊汤、初步熟处理和酱料调制，以及调味、调香、调色的工艺。


• 热菜烹调：涵盖家常菜、传统名菜、流行菜品及海鲜烹饪的实践训练。


• 综合训练：涉及宴席设计、花色拼盘，厨房管理以及酒店实训与考核。

川湘菜培训班则重点在川湘两地的烹饪特色，课程内容有：

• 基础功：刀功、调味和装盘的提升。


• 川湘菜特色：深入学习川菜和湘菜的烹调工艺，以及特色菜、传统菜和创新菜品的制作。


• 综合训练：包括食品拼盘、火锅烤鱼等特色菜肴，以及宴席设计和厨房管理实践。

广东点心班则着重于精细点心制作，课程内容包括：

• 从基础原料认识到点心制作技巧，如面团处理和各种造型训练。


• 成才训练：掌握各种成熟技法和各类点心的制作方法。


• 综合训练：包括风味小吃、叉烧等，以及酒店实训和厨房管理。




此外，学校还提供食品雕刻班、烧腊卤味课程、早点包子班、中式早餐班、肠粉班和粥粉面云吞肠粉班等多元化选择，以及不同级别的烹调师培训，如初级、中级和高级烹调师认证。




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誉厨校徽(1张)

东莞誉厨烹饪职业培训学校学校概况

东莞誉厨烹饪职业培训学校，起源于2004年5月，其历史渊源可追溯至东莞市烹饪协会的东莞烹饪服务职业技能培训中心。该校经过东莞市劳动局和民间管理局的严格审批，正式成为了一所具有规模的烹饪专业教育机构。

作为东莞市就业办指定的就业培训定点单位，学校致力于为社会输送高质量的烹饪专业人才。它的主要任务是培养国家认可的中高级烹调师和高级烹饪管理专家，为餐饮行业的持续发展提供了坚实的人才支持。在这里，学生们不仅可以学习到精湛的烹饪技艺，还能接受全面的餐饮管理知识教育，为他们的职业生涯打下坚实的基础。

东莞誉厨烹饪职业培训学校的成立，不仅是为了满足本地餐饮市场的需求，更是为了推动东莞乃至全国餐饮行业的技能提升和人才培养。它凭借其专业的师资力量和完善的教学设施，为烹饪界输送了一批批优秀的行业精英，为行业的发展注入了新鲜血液。

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誉厨校徽(1张)

东莞学厨师烹饪学校地址

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东莞学厨师烹饪学校地址如下：

1、广州新东方烹饪学校。

广州新东方烹饪学校隶属于新华教育集团，学校拥有以素质高、技术强、教学精而著称的高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一。学校开设有广式茶点早餐培训、特色包子、肠粉等早餐项目培训。

2、蜀味缘餐饮小吃培训。

蜀味缘餐饮小吃培训隶属于成都蜀味缘餐饮小吃培训有限公司，多年来，蜀味缘餐饮小吃培训凭借过硬的烹饪技术、滋味与口感在美食消费群体中收获了良好口碑，在业内赢得了广泛的认可。开设小笼包、生滚粥、成都抄手、煎饼果子、锅贴等早餐培训项目。

3、东莞煌旗小吃培训。

煌旗小吃培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。早餐开设有油条麻圆、特色包子、生煎包、广式肠粉、灌汤包、饺子等培训项目。

4、四川厨王精选餐饮管理有限公司。

四川厨王精选餐饮管理有限公司位于成都市成华区金科中心，是一家专门从事餐饮培训的公司，公司自成立以来，一直践行“诚信务实、融合创新、勇于进取”的企业精神。早餐开设有豆浆油条、包子馒头、汤圆、水饺、馄饨、抄手、粥等培训项目。

5、广州飘味香餐饮管理有限公司。 帮才招生网

广州飘味香餐饮管理有限公司，以培训特色餐饮美食为主，是专业的餐饮培训机构。早餐培训开设有石磨肠粉、煎饼果子、发糕、云吞面等项目。

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